花呈黄白色或淡黄色，一年之内花开数次，一般秋季一次开花繁密，其它各季开花少或极少，花香较淡，叶较小，生长势也较弱，因之植株较矮，常呈灌木状。
桂花为常绿灌木、小乔木或乔木。叶革质，椭圆形、披针形、长条形、卵形或倒卵形；叶长7～13厘米，宽3～5厘米；顶端急尖、渐尖或尾尖；基部楔形或近圆形；全缘、上半部或全部具锯齿，叶缘有的平整，有的为波状；上表皮暗绿色、下表皮淡绿色；无毛；纲状脉；芽3～4个，叠生，每芽为一聚伞花序，有小花6～8朵。花冠约长1.25～2厘米，四裂；雄蕊两个，子房上位，核果兰紫色。种子一枚呈纺锤形，长1～1.5厘米。
桂花性喜日光，在全日照条件下，枝叶葱翠，树形优美，着花繁密；亦稍耐荫，但在疏林中或大树下，枝叶稀疏，着花亦少。适于温暖湿润气候，在适宜条件下，一年可抽梢三次，一般春秋抽梢两次。较耐寒，曾有经历短期-18℃低温，成年树无明显冻害；亦较耐高温，气温达40℃时，枝叶无灼伤现象。
桂花对土壤的要求不太严格，喜好湿润而排水性良好的砂质土壤，较粘重土壤生长亦佳，但切忌渍水。嗜肥，施用各种完全肥料后，植株生长迅速、茂盛，但亦较耐瘠薄土壤。在45度左右的山坡岩岭间亦生长正常，其萌发力和再生能力均较强，移植大树时经截干修剪，2～3年即可恢复树冠。
桂花对有毒气体如氯、二氧化硫等有一定的抗性，并有吸收汞蒸气的作用。此外，还有滞尘和减弱噪音的能力。桂花树势强饶适应能力强，很少受病虫危害，因之寿命长。

四季桂特征－四季桂生长习性
四季桂是桂花中的一个优良品种，它与其他桂花不同的是，一年四季均有花开。花初开时淡黄色，后变为白色，盛开时清香扑鼻。每一花序由12朵至20朵小花组成，花期为5天至7天。四季桂植株矮小，叶片大而常绿，比较适应家庭种植。养护过程中应注意以下几点。
1.土壤配制：四季桂适宜生长在疏松肥沃、排水良好的酸性土壤中。一般用阔叶腐殖土60%，针叶腐殖土25%，河沙或细炉灰渣10%，掺5%发酵好的猪粪或鸡粪配制即可。
2.光照：四季桂喜光，室内栽培应放在向阳通风的地方，每天光照保持在8小时至12小时。
3.温度：四季桂喜温暖，一般在18℃至25℃时生长良好，开花多而清香。如果低于15℃以下，则处半休眠状态，开花较少。3℃至5℃可以过冬，但不能开花。
4.湿度：莳养四季桂既要保持盆土湿润，又不可过涝。浇水时要见干见湿，切忌积水，以免烂根或使叶片脱落。特别是在开花时水不宜过多，以免引起落蕾，影响开花。
5.施肥：四季桂喜肥，在发芽和孕蕾期间应多施些含磷、钾的稀释肥水，以使枝条及花蕾生长健壮，尤其是在开花前几天，施些稀释肥水，会使花大、色艳、香味浓。
6.防治虫害：四季桂的主要害虫有红蜘蛛和桑白蚧，可用敌杀死掺来福灵喷洒。